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I piatti e i menù tipici della cucina del Lago di Garda direttamente in campeggio!

Tanti piatti della cucina del Garda disponibili tutti i giorni nel Ristorante del Desenzano Camping Village

Per noi, le tradizioni e le radici sono molto importanti!

Per questo motivo, tutti i giorni, il nostro chef prepara tanti piatti tipici della cucina gardesana, che potrai gustare nella sala interna del nostro ristorante o nella suggestiva terrazza panoramica con vista lago. 

Il Lago di Garda è un vero paradiso per i buongustai e gli amanti del vino. La cucina gardesana trae spunto dalle cucine regionali del Veneto, della Lombardia e del Trentino Alto Adige, le tre regioni che circondano il Lago, generando una tradizione culinaria unica ed allargata.

Quella del lago di Garda è una cucina che abbraccia con la stessa intensità e la stessa passione sia i piatti a base di carne che quelli a base di pesce, ovviamente d'acqua dolce. Delicata, raffinata e gustosa allo stesso tempo.

Due sono le "perle" del Garda: l'olio extravergine di oliva e il vino. Fruttato, leggero e delicato, l'olio del Garda è prodotto, grazie al clima mite e con pochi sbalzi di temperatura, in tutto il territorio. Ma è grazie alle colline che circondano il Garda che si producono pregiati vini, conosciuti in tutto il mondo, come il Bardolino , il Valpolicella, l'Amarone, il Nosiola, il Bianco di Custoza, il Lugana, il Garda, il Vino Santo Trentino. 

Assolutamente da assaggiare il pesce di lago. Nel Garda vivono più di venticinque tipi di pesce, tra e quali la trota e la carpa sono particolarmente degne di nota.

Il Garda è noto anche per la coltivazione degli agrumi: limoni, arance, lime, mandarini e bergamotti, che spesso sono un ingrediente essenziale per la preparazione di diverse specialità della regione, sia dolci che salate.


Ecco qualche piatto tipicamente gardesano che potrai trovare tutti i giorni nel ristorante del Desenzano Camping Village:

Bocconcini di persico del Lago di Garda alla pancetta con spinaci croccanti e uvetta
Bruschetta di toscano con trota marinata all’arancia, pomodoro fresco e basilico
Carpaccio di carne salada con insalatina e mele
Coregone di lago alle erbe aromatiche con caponatina di verdure


Qualche curiosità sulle specialità del Lago di Garda:

  • L'olio extravergine d'oliva Garda Orientale DOP vanta un record: gli olivi da cui viene estratto, infatti, sono posizionati alla latitudine più a nord del mondo;
  • Il Lago di Garda, in passato, era la zona più settentrionale del mondo in cui si coltivavano i limoni e gli agrumi;
  • Il vino Lugana, prodotto tra i comuni di Sirmione e Desenzano fu esaltato dal poeta veronese Caio Valerio Catullo nei suoi canti e definito dal Re Teodato, re degli Ostrogoti, un "vino reale".
mappa Desenzano Camping Village

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